Cara membuat Rosella lemongrass and basil honey sweet ice tea

Rosella lemongrass

 and basil honey sweet ice tea

Bahan-bahan:

• 5 cangkir air mineral
• 1 batang serai
• 1/4 cangkir madu untuk perisa manis
• 1/2 cangkir bunga rosella kering
• 3/4 daun selasih
• 1/4 cangkir air perasan jeruk nipis

Cara membuat:

1. Rebus bunga rosella dan diamkan 20 menit.
2. Campurkan semua bahan dan aduk rata.
3. Jika ingin lebih manis bisa tambahkan madu/gula.

Selamat Mencoba!!!!

Cara membuat teh lemon soda leci

Teh Lemon Soda Leci

Bahan :

• 250 ml teh manis bersoda
• 3 buah leci
• 1/2 sdt biji selasih
• 1 buah lemon, yang diambil airnya
• Es batu (sckpnya)

Cara membuat :

1. Masukkan buah leci, biji selasih, dan air lemon ke dalam gelas saji.
2. Tambahkan es batu, lalu tuang teh bersoda.
3. Hiasi dan sajikan 

Selamat Mencoba!!!!

Cara membuat kolak pario

KOLAK PARIO

Bahan :

• 350 gr tepung ketan
• 20 lbr daun pandan 
• 1/2 sdm air kapur sirih
• Santan dari 1/2 kelapa
• Gula pasir secukupnya
• Seujung sendok vanili bubuk
• Garam secukupnya

Bahan isian unti kelapa (luo)

• Segenggam kelapa parut
• 5 buah gula jawa (lupa nimbang brp gram)
• 2 lbr daun pandan

Caranya :

1. Siapkan unti kelapa terlebih dahulu, rebus gula jawa sampai mendidih, lalu saring, campurkan dengan kelapa parut dan daun pandan, masak sampai kelapa menyatu dengan gula dan air menyusut, sisihkan.
2. Blender daun pandan dengan air secukupnya, saring.
3. Campurkan air pandan dengan larutan kapur sirih dan sedikit garam, lalu perlahan-lahan campurkan dengan tepung, setelah tercampur rata dan adonan kalis, bentuk bulatan atau bikin lonjong juga bisa, sesuai selera aja, isi dengan unti kelapa.
4. Rebus air sampai mendidih, masukkan adonan perlahan-lahan, setelah adonan mengapung , tiriskan dan masukkan dalam kuah santan.
5. Untuk kuah santan caranya: panaskan santan dan daun pandan sampai mendidih, tambahkan gula pasir, vanili bubuk dan garam.

Selamat Mencoba!!!!

Cara Membuat Kolak Ketan pisang

Kolak Ketan Pisang

Bahan :

• 100 g ubi jalar merah
• 250 g pisang tanduk tua
• 750 ml santan, dari ½ butir kelapa (I)
• ¼ sdt garam
• 200 g gula merah, iris halus
• 2 lembar daun pandan, potong-potong
• 250 ml santan, dari ¼ butir kelapa (II)
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Ketan :

• 100 g beras ketan hitam, rendam 2 jam
• 150 ml santan, dari ¼ butir kelapa
• 4 lembar daun jeruk
• ½ sdt garam

Langkah :

1. Kupas ubi, potong dadu. Kupas pisang, iris melintang. Didihkan santan (I) dalam panci bersama garam dan gula merah hingga gula larut, angkat, disaring.
2. Jerang kembali santan-gula merah di atas api, masukkan daun pandan, masak hingga mendidiht.Tambahkan ubi, masak terus hingga ubi setengah matang.
3. Masukkan santan (II) dan pisang, masak hingga mendidih dan seluruh bahan matang. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.angkat

Ketan: 

1. Cuci beras ketan, kukus hingga setengah matang kurang lebih 10 menit, angkat, pindahkan ke dalam panci. 
2. Didihkan santan bersama daun jeruk dan garam, lalu tuang ke dalam ketan sambil diaduk hingga santan terserap oleh ketan. 
3. Kukus kembali hingga ketan matang selama (15 – 20 menit), angkat. Bentuk ketan menjadi bola-bola kecil , sisihkan.
4. Taruh kolak pada mangkuk lalu tambahkan bola ketan di atasnya.

Selamat Mencoba!!!!

Cara membuat kue nogosari

Nogosari

Bahan :

• 300 gram tepung beras
• 500 mili santan kelapa
• 200 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam halus
• 3 lembar daun pandan
• pisang kepok secukupnya untuk isi kue ini. Jangan lupa dipotong-potong.
• Daun pisang sebagai pembungkusnya

Cara Membuat :

1. Masukkan santan kelapa, garam, vanili bubuk, gula pasir dan daun pandan dalam wajan untuk direbus dan aduk hingga merata.
2. Rebus diatas api sedang sampai mendidih sambil diaduk-aduk bahan yang tadi dimasukan.lalu di angkat, sisihkan
3. Masukkan tepung beras dalam wadah kemudian tuang rebusan santan tadi yang sedang panas. Aduk sampai tercampur.
4. Ambil adonan satu sendok dan taruh diatas daun pisang dan beri potongan pisang pada bagian tengahnya kemudian dibungkus dengan daun pisang tadi
5. Kukus adonan yang sudah dibungkus sampai benar-benar matang, angkat dan dinginkan terlebih dahuli.
6. Nogosari siap di santap bersama kopi maupun teh hangat.

Selamat Mencoba!!!!

Cara membuat perkedel kentang

Perkedel KENTANG

Perkedel kentang adalah makanan yang di buat dari kentang dan campuran bahan lain,tapi bahan pokoknya kentang.Perkedel terbuat dari berbagai macam bahan, pembuatannya dengan digoreng.Berikut cara memasaknya.

Bahan:

• 250 Gram kentang
• 75 Gram daging sapi/ayam cincang
• 3 Siung bawang putih
• 2 Butir bawang merah
• 1 Sendok makan garam
• 1 Ikat seledri
• 2 Butir telur
• 1/2 Sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng sckpnya

Cara membuat :

1. Cuci kentang dan kupas kulitnya jangan sampai membuang daging yang berlebihan.Lalu potong-potong dan goreng dalam minyak hingga matang.Potong batang seledri yang tua, kemudian iris halus sisa batang dan daunnya.
2. Haluskan bawang merah,putih, garam, dan merica, kemudian tumis hingga berubah warna.
3. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan bumbu tumis, daging sapi/ayam, dan daun seledri, kemudian padatkan membentuk bulatan kemudian di pipihkan.
4. Balur dengan telur yang sudah dikocok lepas, kemudian goreng dalam minyak panas. Gunakan api kecil saja agar daging matang sempurna, sampai warna kecoklatan itu tandanya sudah matang.
5. Angkat dan hidangkan di piring saji.

SELAMAT MENCOBA!!!!

Cara membuat capcay goreng ayam

Capcay Goreng Ayam

Capcay goreng sangatlah cocok di nikmati pada pagi/siang hari, makanan yang sehat karna bahannya alami, membuatnya tidaklah susah hanya memerlukan ketelitian.Berikut adalah cara memasak capcay goreng, yang bisa di lakukan di rumah.

Bahan :

• 1 buah Dada ayam, suwir-suwir
• 5 buah Bakso ikan , belah dua
• 150gram Udang,bersihkan & kupas
• 5 lembar Daun kol,potong-potong
• 5 helai Sawi caisim,potong-potong
• 2 buah jagung muda
• 2 batang wortel,iris tipis
• 3 buah jagung muda, potong memanjang
• Brokoli secukupnya,potong kecil
• 2 buah Tomat,iris
• 1 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay,iris sesuai selera
• Garam, lada, gula dan saus tiram secukupnya

Langkah-langkah :

1. Panaskan minyak, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum kemudian Tambahkan irisan wortel dan daging ayam serta udang.
2. Tambahkan segelas air dan biarkan hingga wortel, ayam dan udang masak.Setelah masak, tambahkan sayuran lainnya seperti daun kol, caisim, brokoli, tomat, dan jagung muda.
3. Tambahkan garam, gulam, lada dan saus tiram secukupnya. Tumis hingga semua sayuran masak kemudian angkat.dan hidangkan di piring saji, jangan lupa di kasih hisan supaya terlihat sempurna.

SELAMAT MENCOBA!!!!