Cara membuat perkedel kentang

Perkedel KENTANG

Perkedel kentang adalah makanan yang di buat dari kentang dan campuran bahan lain,tapi bahan pokoknya kentang.Perkedel terbuat dari berbagai macam bahan, pembuatannya dengan digoreng.Berikut cara memasaknya.

Bahan:

• 250 Gram kentang
• 75 Gram daging sapi/ayam cincang
• 3 Siung bawang putih
• 2 Butir bawang merah
• 1 Sendok makan garam
• 1 Ikat seledri
• 2 Butir telur
• 1/2 Sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng sckpnya

Cara membuat :

1. Cuci kentang dan kupas kulitnya jangan sampai membuang daging yang berlebihan.Lalu potong-potong dan goreng dalam minyak hingga matang.Potong batang seledri yang tua, kemudian iris halus sisa batang dan daunnya.
2. Haluskan bawang merah,putih, garam, dan merica, kemudian tumis hingga berubah warna.
3. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan bumbu tumis, daging sapi/ayam, dan daun seledri, kemudian padatkan membentuk bulatan kemudian di pipihkan.
4. Balur dengan telur yang sudah dikocok lepas, kemudian goreng dalam minyak panas. Gunakan api kecil saja agar daging matang sempurna, sampai warna kecoklatan itu tandanya sudah matang.
5. Angkat dan hidangkan di piring saji.

SELAMAT MENCOBA!!!!